Супы
Грыбны суп па-вугорскі
60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Без першых страв не абыходзіцца ні адзін абед. Таму ў гэтым пытанні прыходзіцца праяўляць вынаходніцтва. Калі няма лясных грыбоў, заўсёды на дапамогу прыходзяць шампінёні. Разліце па тарэлках і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Расплаць сметанковае масла і пасмажце 2-3 хвіліны дробна нарэзаны цыбулю.
- 2
Крок 2
Дадайце нарэзаныя тонкімі пластынкамі шампінённы і пасмажце некалькі хвілін разам з луком. Потым дадайце гэтую сумесь у кіпячы бульён.
- 3
Крок 3
Дадайце ў суп нарэзаны бульбяны. Праварыце прыкладна 5-7 хвілін.
- 4
Крок 4
Асобна змяшайце малако, спецыі і мукі. Перамяшайце, каб не было згусткаў. Вылейце ў суп. Дадайце соевы соус і лімонны сок. Праварыце, каб суп трохі загуснуў.
- 5
Крок 5
Падавайце суп гарачым. Падаючы, пасыпце зелянінёй.