Грыбны суп па-тайску
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Калі вы жадаеце здзівіць сваіх блізкіх нетрадыцыйнай кухняй, то ўсходнія стравы падыходзяць для гэтага дзела проста ідэальна. Падавайце з зелянінёй і смятаной.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Перш за ўсё трэба падрыхтаваць грыбы. Для гэтага замочце іх у халоднай вадзе, ачысьціце, адрэжце канцыкі ножак.
- 2
Крок 2
Грыбы энокі трэба аддзяліць ад каранёвішча і раздзяліць так, каб яны вонкава нагадвалі лапшчу. Калі вы не змаглі знойсці гэтыя грыбы, можна абысціся без іх.
- 3
Крок 3
Леманграс добраць цёскаю і завяжыце ў вузелак. Наліце ў кацёл ваду, пакладзіце ў яе леманграс і шытаке. Давядзіце да кіпення. Пакладзіце ўсё астатнія інгредыенты, акрамя энокі і кінзы.
- 4
Крок 4
У канцы прыгатавання кіньце ў каструлю энокі і нарэзаную кінзу, якую можна замяніць любою іншай зелянінёй. Суп гатовы, яго можна разліваць па талерках і падаваць да стала.