Грыбны суп як у Ікеі
Апісанне
Вельмі верагодна, што вы атрымаеце дакладна такі ж вынік, як у Ікеі, бо там выкарыстоўваюцца ўмацоўвачы смаку, эмульгатары і кансерванты. Самы блізкі варыянт у мяне атрымаўся, калі я зрабіла моцны бульён з грыбнога кубіка «Магі» і заліла ім сухое пюре — тады вынік быў амаль стапрацэнтавы, але карысці ад такога супу няма. Каб і наш варыянт атрымаўся падобным, дадайце ў суп шчапотку сушаных грыбоў. Падавайце суп з сухарыкамі ці хлебам. Суп гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Ачысьціце бульбу, вымыйце, пасушыце. Пакрыйце бульбу сярэднімі кавалкамі. Пераложыце бульбу ў кастрылю, залейце вадой і варыце 20 хвілін.
- 3
Крок 3
Ачысьціце цыбулю, прамыйце і падсушыце, нарэжце невялікімі кубікамі.
- 4
Крок 4
Грыбы спаласніце і пасушыце, нарэжце невялікімі кавалачкамі.
- 5
Крок 5
У сковородзе падгрейце сметанковае і расліннае алей, выкладзіце цыбулю і грыбы, пасмажце інгрэдыенты 3-4 хвіліны да румянасці.
- 6
Крок 6
Пераложыце грыбы са скавародкі ў кастрылю, дадайце шчапотку сухіх памеленых грыбоў, соль і перац, сухі часнык. Варыце суп яшчэ 10 хвілін.
- 7
Крок 7
Потым здробіце ўсе інгрыдыенты з дапамогай блендэра. Дадайце ў суп смятану, паварыце некалькі хвілін, пасоліце па смаку, прыгатуйце і падавайце да стала.
- 8
Крок 8
Смачна есці!