Грыбны суп з марожаных шампінёнаў
Апісанне
Наварыстае першае страва. Вельмі зручна выкарыстоўваць для прыгатавання грыбнога супу гатовыя сумесі разам з гароднінай. Гэта эканоміць час і сілы на кухні. Пры жаданні можна дапоўніць суп плавленым ці твёрдым сырам, гэта надасць яму асаблівую крэмавую тэкстуру і няверагодны смак. Падавайце з зелянінёй і смятаной.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Вам спатрэбіцца наступны даволі скромны набор прадуктаў, каб паўтарыць гэты просты рэцэпт. Я бяру зямёрную сумесь з шампіньёнамі.
- 2
Крок 2
2. Перш за ўсё паставіце на агонь каструлю з вадой і давядзіце да кіпення. Налійце на скавародку трохі расліннага алею і выкладзіце сумесь агародніны і грыбоў, пачніце падсмажваць.
- 3
Крок 3
3. Пакуль смажацца грыбочкі і гародніна, ачысьціце бульбу і нарэжце невялікімі кубікамі. Пакладзіце ў кіпячоную ваду, пасаліце па смаку.
- 4
Крок 4
4. Пасаліце і папярчыце агроджы. Складзіце ў кастрылю. Дадайце лавровы ліст, а таксама розныя спецыі, якія вам падабаюцца. Вельмі рэкамендую, калі ёсць пад рукой, дадаць гарсць сушаных белых грыбоў. Арамат будзе проста чароўны.
- 5
Крок 5
5. Праз 5-7 хвілін нарэжце сыр невялікімі кубікамі і выкладзіце ў каструлю. Асцярожна змяшайце і дайце яму поўнасцю расплацца.
- 6
Крок 6
6. Атрымаецца такі смачны і вельмі няжны грыбны суп з марожаных шампінёнаў у дамашніх умовах. Падаваць да стала можна з црускамі.