Грыбны суп з сушаных грыбоў у мультыварцы
Апісанне
Смачны і ароматны суп. Лёгка прыгатаваць смачны і ароматны суп з сушаных грыбоў з дапамогай мультываркі. Яго можна прыгатаваць і за гадзіну, і за дзве, проста выбраўшы розныя рэжымы прыгатавання. Суп, прыгатаваны за 1 гадзіну, амаль нічым не будзе адрознівацца ад таго, які прыгатаваны на пліце. А ў рэжыме «Тушэнне» вы атрымаеце страву, якая максімальна блізкая да той, што гатавалася ў расейскай печы. У гэтым рэцэпце падрабязна распаведзена. Падавайце суп гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Сушаныя грыбы заливаем кіпятком, накрываем і пакідаем на гадзіну-паўтары.
- 2
Крок 2
Суцвелыя грыбы нарэжце дробна.
- 3
Крок 3
Ачыстім цыбулю і моркву. Цыбулю нарэжам кубікамі, моркву патрэм на вялікай цёрцы.
- 4
Крок 4
Наліваем у чашу мультываркі алей, уключаем рэжым «Выпечка» на 20 хвілін. Дадаем цыбулю, маліну і грыбы. Пасмажваем і не забываем перамяшаць.
- 5
Крок 5
Ачысцім бульбу, нарэжам яе невялікімі кубікамі.
- 6
Крок 6
Пярловую крупу трапяліта прамываем пад цягучай вадой. Замест пярлоўкі можна выкарыстоўваць аўсяныя хлоп’і.
- 7
Крок 7
Прагонім ваду, у якой замачвалі грыбы.
- 8
Крок 8
Заліваем у мультыварку да падсмажаных агароднінаў з грыбамі кіпяток (прыкладна 2 літры), дадаем бульбу, крупу і ваду ад грыбоў. Салім, дадаем перац. Уключаем рэжым «Тушэнне» і час — 2 гадзіны.
- 9
Крок 9
Суп можна зварыць і хутчэй — за 1 гадзіну ў рэжыме «Суп». Але пры тушэнні ён атрымаецца як з печкі — насічаны і больш ароматны. Падаём суп са смятаной для тых, хто не дотрымліваецца посту :)