Грыбны суп з сушаных белых грыбоў
Апісанне
Ідэальна для абеду. З такім цікавым, але ў той жа час простым рэцэптам грыбнога супу з сушаных белых грыбоў вы напэўна не прападзеце! Хто б да вас ні з'явіўся ў госці, з дапамогай гэтага рэцэпту вы зможаце хутка і смачна пакарміць усіх жадаючых. Задаволеныя ўсе: і любіцелі шчодра паснядаць, і прыгожыя гурманы. Спробуйце самі. Разліце па талерках і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку — падрыхтоўка. Сушаныя грыбы залейце двума шклянкамі кіпятком, а арэхі, калі яны ў вас ў першабытнай абалонцы, залейце шклянкай вады. Так лепш здымаецца скурка.
- 2
Крок 2
2. Тым часам на невялікай колькасці сметанковага масла падсмажым цыбулю, потым дадам жанчужную пачку, дроблёныя арэшкі, часнык і размочаныя беленькія грыбочкі. Добра змяшаем, дадам усе спецыі.
- 3
Крок 3
3. Цяпер часткова адбяром найбольш прыгожыя і гатовыя грыбы, пакуль выкладзем іх на талерку. У зажарку дадамо бульён, гарчыцу і саевы соус, перамешаем. Як толькі закіпіць, з дапамогай блендэра ператворым суп у пюрэ, а затым вярнуць прыгожыя цэленькія грыбочкі і ў апошні раз давядзем да кіпення.
- 4
Крок 4
4. Усё гатова!