Грыбны суп з шампінёнамі са збіткамі
Апісанне
Перед вамі — рэцэпт,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку — падрыхтоўчы этап. Фасоль зварым у падсоленай кіпячонай вадзе, асобна падсмажым цыбулю і бекон. Бекон павінен ператварыцца ў хрумкія шкваркі, каб цыбуля фактычна пасмажылася на тым тлушчы, які выдзяліўся. Далей на гэтым жа тлушчы падсмажым і грыбы.
- 2
Крок 2
2. Дадаем цяпер адвараны гарох, перамешваем і пасмажым усё разам некалькі хвілін. Адначасова ставім на агонь бульён са спецыямі і адварым у ім падрыхтаваны, ачышчаны і нарэзаны бульбяны.
- 3
Крок 3
3. У зажарку з скавароды дадамо мукі і спецыі паводле смаку. Пасмажым, пакуль мука не пачарнее, а затым гэту сумесь перакладаем у бульён.
- 4
Крок 4
4. Дадамо смятанку і спецыі, дагрэем на малым агні да кіпення, потым перакладзем усё ў блендэр і здробім да аднастайнасці.
- 5
Крок 5
5. І ўсё! Падаюм на талерку, афармляем кавалачкамі бекону і падаем да стала!