Грыбны суп з шампінёнаў
Апісанне
Рэцэпт не забярэ вялікую колькасць часу. Чым мне падабаецца суп з шампінёнаў — гэта тым, што яго можна прыгатаваць у любы час году. Адсюль гэтыя грыбы «расць» у краме заўсёды :). Гэты просты рэцэпт грыбнога супу з шампінёнаў зразумець і выкарыстаць пад сілы кожнай гаспадыні, нават нявысокай. Рэцэпт прыгатавання грыбнога супу зусім не складаны, прыгатаванне займае вельмі мала часу. Пры жаданні ў гатовы суп можна дадаць лыжку смятаны. Суп гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Правераем, ці ёсць у нас усе прадукты для супу :)
- 2
Крок 2
Ачышчаем бульбу і нарэзае яе кубікамі. Наліваем у кастрылю каля 2 л вады і ставім варыць бульбу.
- 3
Крок 3
Маркову чыстым, цырам на вялікай цёрцы і слабенька падсмажваем на раслінным алеі.
- 4
Крок 4
Грыбы чыстым, нарэзаць як вам больш падабаецца — кубікамі ці пласцінкамі. І толькі слаба падсмажыць. Можна грыбы падсмажыць разам з малінкай.
- 5
Крок 5
Пакладаем грыбы і моркву ў каструлю да бульбі. Салім. Варым прыкладна 10-15 хвілін. Калі бульба сварылася — суп гатовы. Дадаем карыяндр, лавровы ліст.
- 6
Крок 6
Зеляніну прамываем, дробім і пасыпаем суп у тарэлцы перад падачай.