Грыбны суп з маслят
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Грыбны суп з маслят вельмі часта гатуюць восенню, калі грыбы прадаюцца скрэзу, а ў лесах поўна грыбнікоў. Суп атрымліваецца наварыстым, сытным і ароматным. Падаюць да стала са смятанай. Падавайце з зелянінёй і смятанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Грыбы чыстым і прамываем пад вадой.
- 2
Крок 2
Потым масляты нарэзаюць кавалачкамі.
- 3
Крок 3
Пасмажваем масляты на патэльні, каб выйшла ўся вадкасць.
- 4
Крок 4
Бульбу чыстым і нарэжам брусочкамі.
- 5
Крок 5
Картофель заливаем вадой і даганаем да кіпення.
- 6
Крок 6
Цыбулю нарэжце кубікамі, маркову — саломкай.
- 7
Крок 7
Дадайце да амаль гатоваму бульбе масляты, давядзіце суп да кіпення і працягвайце варыць да поўнай гатоўнасці бульбы. Пасаліць па смаку.
- 8
Крок 8
Дадайце агародніну, варыце яшчэ 5 хвілін.
- 9
Крок 9
Зеляны лук нарэжам кружочкамі і складаем у суп, таксама дадаем лавровы ліст і перац. Перамешваем і здымаем з пілі. Праз 10 хвілін можна падаваць на стол!
- 10
Крок 10
Гатова. Падавайце з зелянінёй.