Грыбны суп-пюре з белых грыбоў
Апісанне
Смачны і ароматны суп. Перад вамі рэцэпт прыгатавання вельмі смачнай першай стравы, і таму я з вялікай прыемнасцю вам распавядаю. Падавайце з зеленьню і смятанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку — падрыхтоўчы этап. Грыбы перабіраем, прамываем, нарэжам невялікімі пластынкамі. Тое ж самае з бульбай і цыбуляй.
- 2
Крок 2
2. У мультыварцы ў рэжыме "Смажванне" на сметанковым масле пасмажым грыбы да гатоўнасці.
- 3
Крок 3
3. Цяпер грыбы выймем, а ў астатках масла пасмажым пасечаны лук.
- 4
Крок 4
4. Вяртаем усе інгрыдыенты ў мультыварку, дадаем бульбу і спецыі, заляваем вадой.
- 5
Крок 5
5. Цяпер гатуем суп як звычайна — у рэжыме «Суп». Калі ўсё гатова, некалькі грыбоў захаваем для аформлення, а ўсё астатняе здробнім у пюрэ пагружным блендэрам, дадаўшы смятану для смаку і колеру. Яшчэ раз прыкіпяцім нашае пюрэ, выключым і ўпрыгожым грыбамі.
- 6
Крок 6
6. Падаючы, я таксама пасыпаю кожную талерку супу белымі сухарыкамі, вельмі смачна!