Грыбны суп
Апісанне
Калі вы жадаеце правесці дзень разгрузкі ці проста прыгатаваць лёгкі супчык, то парадуюся звярнуць увагу на гэты рэцэпт. Я раскажу, суп гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Гэты суп гатуецца пастным, таму мяса не трэба. Спачатку чыстым бульбу, нарэжам яе і ставім на агонь. Чакаем, пакуль закіпіць. Пакуль што нарэжам цыбулю кубікамі і адпраўляем яе смажыцца на раслінным алеі.
- 2
Крок 2
2. Ачышчаем і тлілька прамываем шампін'ёны, пасля чаго нарэзаеім іх на часткі.
- 3
Крок 3
3. Абмываем капусту, разбіраем яе на суцвяцці.
- 4
Крок 4
4. Калі зварыцца бульба, пасаліце ваду і дадайце прыправы, пасля чаго пакладзіце грыбы і бруколу ў бульён. Варым суп на сярэднім агні да гатоўнасці паварошчаў.
- 5
Крок 5
5. У самы канец пасылаем зялёны лук (і па смаку зеляніну).
- 6
Крок 6
6. Грыбны суп трэба падаваць гарачым. Можна зрабіць часночныя гранкі, будзе яшчэ смачней.