Грыбны салат з кальмарамі і агурком
Апісанне
Простае ў прыгатаванні страва. Салат гатуецца хутка і без клопатаў. Калі не любіце кансерваваных кальмараў, прыгатуйце салат з вараных. Для гэтага давядзіце салодкую ваду да кіпення, апусціце ачышчаныя тулушкі і дакіпяціце. Сцякіце кальмара на сіта, дайце вадзе стаць і пакладзіце іх у пакет, шчыльна завяжыце. Пакіньце кальмараў да поўнага астынання. Кальмары дагатуюцца ад уласнага цяпла і застануцца няжнымі. Для пікантнасці можна дадаць чырвоны ці зялёны лук, часнык. Майонез можна замяніць смятанай ці змяшайце смятану і майонез у роўных прапорцыях. Падавайце ахоладжаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты для прыгатавання грыбнога салата з кальмарамі і агурком. Кальмараў дастаньце з вадкасці, падсушце і нарэжце саломкай.
- 2
Крок 2
Шампінёны пратрэце вільготнай салфеткай, адрэжце месцы забруджання і нарэжце долькамі. У скавародку наліце расліннае алей, выкладзіце грыбы, пасаліце. Падсмажце шампінёны на сярэднім агні ў працягу 5-7 хвілін. Скавародку зняце з агню і поўнасцю астыньце.
- 3
Крок 3
Агурок нарэжце саломкай і дадайце ў салатнік.
- 4
Крок 4
Дадайце да агурку кальмараў.
- 5
Крок 5
Яйка ачысьціце і нарэжце. Дадайце яго ў салат.
- 6
Крок 6
Дадайце да калямарам, агурку і яйку падсмажаныя грыбы, нарэзаны кроп і заправце майонэзам. Пасаліце салат, добра змяшайце і падавайце да стала.
- 7
Крок 7
Гатова.