Грыбны салат з баклажаноў
Апісанне
Прыгатаваць грыбны салат з баклажанаў можна літаральна на скорую руку. Проста, хутка, танна, а галоўнае — смачна! Можна падаць закуску ў якасці гарніру або самастойна. На смак сапраўды ёсць што-то грыбное, але з ходу вызначыць, што гэта менавіта баклажаны, ураджай удасцца. Нарэзка баклажанаў можа быць любая: брусочкамі, кубікамі, кружочкамі і г.д. Шчыльная цела баклажанаў сапраўды нагадвае пругкія грыбочкі, а які стаіць арамат!
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты. Баклажан вазьміце адзін вялікі ці два паменш.
- 2
Крок 2
Баклажан нарэжце невялікай саломкай.
- 3
Крок 3
Асобна збіце яйка.
- 4
Крок 4
Змяшайце яйка і баклажаны. Добра змяшайце і пастаўце ў халадзільнік на 30 хвілін.
- 5
Крок 5
У сковородзе падгрейце алей, дадайце цыбулю, нарэзаную кубікамі ці паўкалячкамі, і пасмажце да мяккасці.
- 6
Крок 6
Потым дадайце баклажаны і працягвайце гатаваць разам, пакуль баклажаны не зарумяняцца.
- 7
Крок 7
Дадайце смятану ці майонез (можна і тое, і другое ў роўных працэнтах), дробна нарэзаны часнык, соль і перац па смаку.
- 8
Крок 8
Тушыце 2-3 хвіліны, затым зняці з агню. Грыбны салат з баклажанаў гатовы.
- 9
Крок 9
Падаваць салат лепш у ахалоджаным выглядзе.