Грыбны крэм-суп з хатнімі гранкамі
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. Калі вы шукаеце ідэальны варыянт абеду, то вы трапілі па адрасе, таму што ў гэтым рэцэпце я раскажу вам. Разліце па талерках і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку ачысьціце бульбу і нарэжце яе тонкімі пластынкамі, каб яе было лёгка тлушчыць у пюрэ. Заварыце яе да гатоўнасці.
- 2
Крок 2
2. Тым часам займіцеся гранкамі. Для гэтага батон ачысціце ад карочкі і нарэжце невялікімі кубікамі. На невялікай колькасці расліннага алею падсмажце іх, пасаліце і дадайце вашы любімыя спецыі і прыправы. Падсушыце гранкі, перыядычна перамешваючы.
- 3
Крок 3
3. Памыце шампінённы і нарэжце іх танкімі палоскамі. Падсмажце іх разам з дробна нарэзаным луком да гатоўнасці грыбоў.
- 4
Крок 4
4. Далей вараны бульбяны размясіце ў пюрэ з дапамогай вілкі ці талушкі, разбавіўшы яго курыным бульёнам. Дадайце да яго пасмяленыя грыбы з цыбуляй, памеляныя ў блендэры.
- 5
Крок 5
5. З дапамогай іммерсійнага блендара давядзіце масу да аднастайнасці, дадаючы бульён і малако для атрымання патрэбнай кансістэнцыі.
- 6
Крок 6
6. Падавайце суп цёплым, ўпрыгожаным грыбамі і грэнкамі.