Грыбны халодны суп на вадзе
Апісанне
Наварыстае першае страва. Грыбны халодны суп на вадзе — гэта выдатная альтэрнатыва традыцыйнай акрошцы. Хто не любіць кісламалочныя прадукты, прыгатуйце грыбны суп. Ён вельмі смачны ў халодным выглядзе, мае яскравы аромат і спадабаецца вашым блізкім.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты для прыгатавання грыбнога халоднага супу.
- 2
Крок 2
Грыбы вымыйце, нарэжце сярэднімі кавалкамі і пасмажце на масле прама ў кастрылі для супу. Смажце 3-4 хвіліны, пакуль грыбы не зарумяняцца, пры гэтым пастаянна перамешвайце.
- 3
Крок 3
Парэжце цыбулю і моркву сярэднімі кубікамі.
- 4
Крок 4
Дадайце ў каструлю з грыбамі пасоленыя і паперчаныя паводле смаку агародніны і пасярвіце ўсё разам яшчэ 3-4 хвіліны.
- 5
Крок 5
Уліце гарачую ваду з чайніка, варыце суп яшчэ 10 хвілін на сярэднім агні.
- 6
Крок 6
Дадайце нарэзаную петрушку, давядзіце да кіпення і знявайце з гарэлкі. Дайце супу поўнасцю астыць.
- 7
Крок 7
Гатовы халодны грыбны суп разліце ў парцыённую страву.