Грыбная салянка пастная
Апісанне
Суп гатовіцца проста і хутка. Я люблю гэты суп за тое, што грыбная салянка варыцца вельмі хутка і атрымліваецца вельмі смачнай. Салянка пастная, але сытая. Грыбы замяняюць сабой мяса. Варыць салянку можна з любых грыбоў, не толькі з шампінёнаў. Асабліва смачнай яна атрымаецца, калі выкарыстоўваць некалькі відаў грыбоў. А прыгатаваць яе вельмі проста, як менавіта — глядзіце ў гэтым рэцэпце. Разліце па талерках і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Маем і нарэзае мушмулі. Можна ўзяць любыя грыбы.
- 2
Крок 2
Пасмажым грыбы на невялікай колькасці расліннага алею.
- 3
Крок 3
Ачышчаем малюну, цёркам на вялікай або сярэдняй цёрцы.
- 4
Крок 4
Ачышчаем цыбулю, нарэзаеце яе невялікімі кубікамі.
- 5
Крок 5
Пасмажце цыбулю з марковай на раслінным алеі да мяккасці маркі.
- 6
Крок 6
Салёныя агуркі нарэжце невялікімі кубікамі.
- 7
Крок 7
Ачышчаем бульбу, нарэзае яе невялікімі кавалачкамі. Ставім на агонь каструлю, наліваем 2 літры вады і варым бульбу амаль да гатоўнасці.
- 8
Крок 8
Выкладваем у скавароду да луку з малакой абсмажаныя грыбы, дадаем нарэзаныя агуркі і паўшклянкі вады. Тушым на невялікім агні хвілін 5, пасля дадаем таматную пасту і тушым яшчэ 3-4 хвіліны.
- 9
Крок 9
Потым перакладваем змескі з скавародкі ў кастрылю з бульбай, дадаем соль, перац і кіпячым 5-7 хвілін. Перад падачай на стал дадаем нарэзаную зеляніну, ломчыкі лімана і аляўкі ў тарэлкі.