Грыбная лапша
Апісанне
Суп гатоўціцца проста і хутка. Гэта класічны рэцэпт прыгатавання грыбнога лапшавіка. Атрымліваецца наварысты і сытны суп з цудоўным араматам. Да таго ж, невялікая хітрасць: калі хочаце, каб бульён быў прапішчальны, папярэдне абварыце лапшавік у асобнай кастрылі. Для гэтага закіпячаем літр вады, апускаем туды лапшавік, памешваючы, дакіпошваем, затым зліваем праз друшляк. Пасля чаго лапшавік пакладваем у суп. Паўдзі! Суп гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Бульбу нарэжце кубікамі, а шампіньёны — сярэднімі кавалачкамі.
- 2
Крок 2
Дробна нарэжце цыбулю.
- 3
Крок 3
Налейце ў кастрылю 2 літры вады, давядзіце да кіпення і дадайце бульбу і шампінённы. Пасаліце, варыце пад крышкай 20 хвілін.
- 4
Крок 4
Пасмажце цыбулю на раслінным алеі да прапушчальнасці.
- 5
Крок 5
Дадайце грыбы і смажце разам з луком 20 хвілін на малым агні.
- 6
Крок 6
Дадайце да бульбі падсмажаныя грыбы, давядзіце суп да кіпення.
- 7
Крок 7
Пакладзім у суп лапшу і варым да гатоўнасці, 5-7 хвілін.
- 8
Крок 8
Пасоліце суп, пры неабходнасці дадайце спецыі. Гатовы суп павінен пастаяць пад крышкай 20 хвілін.
- 9
Крок 9
Суп гатовы. Падавайце гарачым.