Супы
Грыбная юшка па-закарпатску
120 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Ідэальна для абеду. Прапаную вам вельмі просты спосаб, разліце па талерках і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Ось такі досыць скромны набор інгрэдыентаў вам спатрэбіцца, каб паўтарыць рэцэпт удома.
- 2
Крок 2
2. Курыцу вымыйце, абсушыце і пакладзіце ў кастрылю, заляўшы вадой.
- 3
Крок 3
3. Пасля закіпання варыце на павольным агні, здымаючы пёнку, каля 1-1,5 гадзіны.
- 4
Крок 4
4. Асобна (каля 40-45 хвілін) зварыце грыбочкі ў пасалонай вадзе.
- 5
Крок 5
5. У кастрылю з бульёнам пакладзіце грыбы, агародніну, каранёвыя і спецыі паводле смаку. Варыце на павольным агні да мяккасці птушкі.
- 6
Крок 6
6. Перад тым як падаваць бульён да стала, аддзяліце цела ад птушкі, а таксама зварыце ляпшчу. У тарэлку наліце бульён, пакладзіце некалькі кавалачкаў курыцы, дадайце гарстку ляпшчы і пры жаданні пасыпце свежай зелянінёй.