Грэчаны суп з брокалі
Апісанне
Грэчаныя супы заўсёды лічыліся дыетычнымі стравамі. Пералік іх рэцэптаў велізарны. Дадатак у выглядзе брокалі робіць суп лёгкім і нізкакаляровым. А наяўнасць мікраэлементаў і амінакіслот проста здзіўляе. Такі суп прыгатаваць не цяжка, а карысць вялікая. Набор астатніх агародніны — традыцыйны і даступны кожнай гаспадыні.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты для прыгатавання супу з брокалі і грэчкай.
- 2
Крок 2
Бульбу ачысьціце, апляскайце і нарэжце. Пакладзіце ў каструлю. Налейце курэчы бульён і паставце на піліту.
- 3
Крок 3
Лук і морква пачысціце, памыйце, нарэжце дробна і выкладзіце ў скавародку.
- 4
Крок 4
Дадайце падсонечную алейку і смажце да мяккасці.
- 5
Крок 5
Дадайце пасмажаныя агародкі ў кастрылю з бульёнам і бульбай. Працягвайце варыць на невялікім агні да паловаі гатоўнасці.
- 6
Крок 6
Прагрэйце грэчку і дадайце ў кастрылю.
- 7
Крок 7
За некалькі хвілін да гатоўнасці супу памойце брокалі і нарэжце яе дробна. Дадайце ў кастрылю. Пасаліце, паперчыце і варыце да поўнай гатоўнасці.
- 8
Крок 8
Свежы, лёгкі, карысны суп з брокалі і грэчкай можна падаваць да стала.