Грэчаны суп для дзіцяці 1 года
Апісанне
Рэцэпт не забярэ вялікую колькасць часу. Гарбачаны суп для малюсенькага можа быць крыху гіркім на смак, таму падчас прыгатавання абавязкова дадавайце моркву і цыбулю. Морква зрабіць страву крыху салодкай, а цыбуля прыдасть яму свой арамат, крыху прыцягнуўшы гарбачаны. Не гатуйце вельмі густы суп, дадавайце крыху больш кіпячонай вады, калі пасля збівання ў пюрэ ў вас атрымаецца каша. Разліце па тарэлках і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце паказаныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Грэчаную крупу перабярыце, высыпце ў глыбокую ёмістасць і прамыйце, заляўшы халоднай вадой.
- 3
Крок 3
Высыпце прамытую грэчку ў каструлю. Ачысьціце моркву і цыбулюніцу ад шалухі, прамыце і натрыце ў посудзіну моркву, а цыбулю нарэжце дробнымі кубікамі і дадайце туды ж.
- 4
Крок 4
Уліце цёплую ваду, дасыпце крыху солі і варыце прыкладна 15-20 хвілін.
- 5
Крок 5
Пратушуйце змес у ёмістасці блендэрам прыкладна 2-3 хвіліны, дробячы ўсе крупы грэчкі. Суп павінен атрымацца не вельмі густым.
- 6
Крок 6
Пералейце яго ў піялу ці талерку, паспрабуйце на смак і крыху астудзіце перад тым, як карміць дзіця. Застаўшыся суп можна захоўваць у халадзільніку працягам сутак, падаграваючы ў мікрахвалевай цёплай ці на гарачай вадзе на абед. Але памятайце, што пасля астывання ён стане больш густым.