Грэчаны суп без бульбіны
Апісанне
Наварыстае першае страва. У кожнай гаспадыні ёсць свой рэцэпт прыгатавання грэчкі. Такі суп можна прыгатаваць як на вадзе, так і на гароднінным ці мясным бульёне. Гатуецца грэчаны суп без бульбы даволі проста і хутка, з такім рэцэптам спрацуюе нават нявыкараная гаспадыня. Каб зрабіць смачны абед для ўсёй сям'і, спатрэбяцца самыя простыя інгрэдыенты, якія заўсёды можна знайсці ў халадзільніку. Такі суп няможа не спадабацца як дарослым, так і дзецям. Падавайце з зелянінёй і смятанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для прыгатавання грэчанага супу падрыхтуйце ўсе патрэбныя інгрэдыенты. Фарш можна выкарыстоўваць як курыны, так і індзюшыны.
- 2
Крок 2
У кастрылю наліце чыстую ваду, паставце на агонь і давядзіце да кіпення.
- 3
Крок 3
Грэчку добра прамыйце пад цягучай вадой і пакладзіце ў кіпячую ваду.
- 4
Крок 4
Маркову з луком ачысьціце і прамыйце пад чыстай вадой. Лук дробна нарэжце, маркову натрыце на сярэдняй цёрцы. На добра разагрэтую скавародку з расьліннай алеям выкладзіце пасяродкі і падсмажце іх у працягу 8-10 хвілін.
- 5
Крок 5
Увабцеце з цьвілі невялікія цмокаўкі мокрымі рукамі і выкладзіце іх у каструлю. Варыце на сярэднім агні 10–12 хвілін.
- 6
Крок 6
Выкладзіце падсмажаныя агародніны, перамяшайце, дадайце соль, перац і варыце суп яшчэ 10 хвілін на малым агні.
- 7
Крок 7
Гарбушавы суп без бульбі гатовы.