Грэчаны суп

Апісанне

Наварыстае першае страва. Перад падачай супу нарэжам дробна свежую зеляніну і ўпрыгожваем. Акрамя прыгожага выгляду, зеляніна дадасць свежасці і смаку, а галоўнае — арамату, які не застаў нікога раўнадушным! Гарбушовы суп — унікальная страва, якая спалучае ў сабе карысць і смак. Суп гатовы да падачы.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Для пачатку падрыхтуем усе неабходныя прадукты. Мясо, калі яно было замарожанае, трэба разамарозіць, агародніну пачысціць, перабраць грэчку.

2. 2

   Крок 2

   Далей прамываем курынае філе, заляваем вадой і ставім на агонь. Перыядычна трэба будзе здымаць пану, якая ўтвараецца зверху кастрылі.

3. 3

   Крок 3

   Грыбы прамываем пад вадой і нарэзаўваем тонкімі ломцікамі. Бульбу нарэзаўваем кубікамі, цыбулю дробна рубім, а маркову цёртаем на цёрцы ці нарэзаўваем.

4. 4

   Крок 4

   На разагрэтай патэльні пасярваем цыбулю, потым дадаем грыбы і смажым, пакуль не выпарыцца ўся вадкасць.

5. 5

   Крок 5

   Дастаем супрак са звару, нарэзаў яго на кавалачкі і вяртаем у кастрылю. Дадаем туды лаўровы ліст, бульбу, моркву і грэчку. Варым 15-20 хвілін.

6. 6

   Крок 6

   Цяпер дадаем пасмаляны лук і грыбы і добра ўсё змяшаем.

7. 7

   Крок 7

   Страва гатовая.