Грэчаскі суп з памідораў
Апісанне
Суп гатуецца проста і хутка. Калі вы ўзяце цвіліцу буйлю, прыгатаванне супу не займе шмат часу. Да таго ж, падыходзіць і буйля, цвіліца ў памідорным ці вострым соусе, тады можна дадаць у суп і вадкасць. Каранёвы сельдэрей можна замяніць чарэшкавым. Спробуйце. Разліце па талерках і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Закіпяціце бульён ці ваду. Апусціце нарэзаны брусочкамі корань сельдэрэя, дайце зноў закіпець.
- 2
Крок 2
Дадайце нарэзаную брусочкамі моркву і паловінку цыбуліцы, нарэзанай дробней. Варыце прыкладна 5 хвілін. Дадайце кансэрваваную фасоль, зліўшы ваду і папрасіўшы халоднай вадой.
- 3
Крок 3
Збіце блендэрам памідоры ў ўласным соку і дадайце ў суп. Пасаліце суп па смаку. Варыце яшчэ 5 хвілін.
- 4
Крок 4
Дадайце ў суп лавровы ліст і арэгано. Накрыйце каструлю крышкай, выключыце агонь і дайце пастаяцца прыкладна 20 хвілін.
- 5
Крок 5
Пры падачы ў тарэлкі дадайце тонка нарэзаную палову цыбулі, некалькі алягінак і аляў, петрушку. Абрысніце аляйчаным алеем і падавайце.