Грэчаскі лімонны суп
Апісанне
Суп гатоўціцца проста і хутка. Ніжэй я раскажу падрабязней, суп гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Карычневы рыс наперадзеньне замочце ў вадзе на нач. Потым злійце ваду і прамыйце.
- 3
Крок 3
Разагрэйце ў кастрылі аляйнуе алея. Пасмажце нарэзаны кубікамі цыбулю да мяккасці.
- 4
Крок 4
Дадайце нарэзаны дробна лук шалот, моркву і сельдэру. Гатуйце паслядоўнасць 4-5 хвілін. Далей дадайце пасякі часнок. Калі паслядоўнасць пачне прыгарэць, улійце некалькі лыжак гародніннага бульёну.
- 5
Крок 5
Дадайце рыс у кацёл. Тушуйце некалькі хвілін.
- 6
Крок 6
Потым улівайце бульён. Пасаліце, давядзіце да кіпення. Варыце суп прыкладна палгадзіны да гатоўнасці рысу.
- 7
Крок 7
З цытрыноў выцісніце сок. Змяшайце яго з кунжутнай пастай і парой лыжак гародніннага бульёну.
- 8
Крок 8
За некалькі хвілін да гатоўнасці супу ўлійце атрыманую застуду з лімонам. Перамяшайце, дадайце пасечаны кроп. Варыце суп яшчэ некалькі хвілін, потым знявіце з гарэлкі.
- 9
Крок 9
Грэчаскі лімонны суп гатовы.