без буракоў

Апісанне

Салат гатоўціцца хутка і проста. У арыгінальным рэцэпце выкарыстоўваецца бурак, але не ўсім падабаецца яго насычаны смак, таму быў прыдуманы рэцэпт без яго выкарыстання. Можна знайсці і іншыя яго варыяцыі, напрыклад, з чорным ізюмам, печанкай, сырам. Салат можна прамазваць маёнезам або зьмесьцю, змешанай з часныком. Салат гатовы да падачы.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Перш за ўсё зварыце гародніну: пакладзіце яе ў халодную ваду, затым давядзіце ваду да кіпення і варыце да гатоўнасці.

2. 2

   Крок 2

   Пераложыце агародніну з кастрылі ў міску і астыўце, потым ачысьціце і натрыце на вялікай цёрцы.

3. 3

   Крок 3

   Зварыце яйкі, пачысьціце і натрэце на вялікай цёрцы, як і гародніну.

4. 4

   Крок 4

   Ачысьціце цыбулю і нарэжце яе дробным кубікам. Дробна пасьціраеце ядраныя арэхі, арэшкі граната ачысьціце.

5. 5

   Крок 5

   У міску выкладзіце смятану, ачысьціце часнык і прапусьціце праз прэс, дадайце яго да смятаны і змяшайце.

6. 6

   Крок 6

   Зварыце курыную кавалачак, потым раздзельце на тонкія валокны.

7. 7

   Крок 7

   Першым слоем пакладзіце бульбу, потым слой курыцы, пасля яго лук і моркву, затым выкладзіце арэхі і зерні граната, кожны слой прамазвайце часночнай смятанай.

8. 8

   Крок 8

   Салат можна падаваць адразу ж або паставіць у халадзільнік на некалькі гадзін.

9. 9

   Крок 9

   Упрыгажайце па жаданні і падавайце.