Гарачы сырны суп з кавбасай
Апісанне
Ідэальна для абеду. Суп атрымліваецца ў меру вострым, у меру сырным і ў меру агароднінным. Колькасць плавленага смятанковага сыру рэгулюйце самастойна. Чым больш дадасце, тым больш шчыльным і малочным атрымаецца страва. Таксама можна дадаваць у суп свежую зеляніну і сухарыкі. Удачы! Суп гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Абрыўныя прамываем і ачышчаем. Дробім чыпок, цыбулю, востры перац і зеляніну. Цёртую моркву на цёрцы, бульбу нарэзаць кубікамі.
- 2
Крок 2
Падгрэваем у скавародзе алей. Пасмажваем на ім маліну, цыбулю, перац і часнык з зелянінёй. Смажым да залатога колеру, крыху папярым.
- 3
Крок 3
У кіпячую падсоленую ваду апускаем картоплю.
- 4
Крок 4
Як толькі закіпіць, памяншаем агонь і дасыпаем рыс. Працягваем варыць, здымаючы пёнку.
- 5
Крок 5
Нарэжам сасіску кавалкамі (брусочкамі).
- 6
Крок 6
Кладзем калбасу ў суп. Варым да гатоўнасці бульбы і рысу.
- 7
Крок 7
Дадаем зажарку, працягваем варыць яшчэ 5 хвілін.
- 8
Крок 8
Цяпер самы час дадаць сыр салёдкі. Перамешваем.
- 9
Крок 9
Яшчэ 5 хвілін варым на павольным агні, каб сыр паспеў растварыцца. Потым зняваем з агню і настаіваем суп пад крышкай 10 хвілін.
- 10
Крок 10
Разліце па талерках і падавайце.