Гарачы салат з ялавічынай
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Цёплы салат з яквядинай падаецца адразу ж, як толькі мята будзе гатовае. Таму пакуль марынуецца мяса, прыгатуйце салат: прамыйце яго і разбярыце на лісцікі, нарвіце падыходнымі кавалачкамі. Прыгатуйце застужку для салату і перад тым, як смаляць мяса, заставіце салат, прыгатуйце памідоркі, нарэжце цыбулю і накрыйце на стол. Мяса нарэжце, выкладзіце на салат і адразу падавайце. Марынаванне мяса дазволіць хутка дагатаваць яго і зробіць мяккім. Поспехаў і прыемнага апетыту!
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку зробім соус для салата: змяшаем усе інгрыдыенты, часнык і імбір дробна парэжам.
- 2
Крок 2
Узбіць усё венчыкам.
- 3
Крок 3
Пры жаданні дадайце чылі.
- 4
Крок 4
У сачок наліце саевы соус, херэс, цукор, часнык. Змяшайце. Гэта ваш марынад.
- 5
Крок 5
Мясо пакладзіце ў кішэньку з марынадам.
- 6
Крок 6
У мешачку марынуйце буйволіну 60 хвілін, а можна і доўжэй.
- 7
Крок 7
Смажце якічыну на разагрэтай алеі да гатоўнасці, па 2-3 хвіліны з кожнага боку (залежыць ад таўшчыні мяса).
- 8
Крок 8
Лісткі салату пакласці ў міску і паліць 3/4 часткі заправакі. Перамешаць.
- 9
Крок 9
Парэзаць гатовы труск на кавалачкі.
- 10
Крок 10
Выкладзіце салат на тарэлку, зверху пакладзіце мяса і паліце астатняй застудай.
- 11
Крок 11
Парэзаць зялёны лук.
- 12
Крок 12
Дадаць цыбулю і чары для ўпрыгожвання.