Гарохавы суп з свінымі рабрышкамі
Апісанне
Наварыстае першае блюда. Я асабіста раней не выносыла гарохавыя супы, але цяпер, напрыклад, гэты просты рэцэпт гарохавага супу з свінымі рабрышкамі — адзін з маіх самых любімых! Не ведаю, можа справа ў выдатным спалучэнні такіх прадуктаў, як рабрышкі і гарох? Да таго ж, калі вам спадабаўся гэты рэцэпт прыгатавання гарохавага супу з свінымі рабрышкамі, паспрабуйце зрабіць яго з зялёным кансерваваным гарошкам — смак зусім іншы, але тым не менш вельмі смачна! Яшчэ смачней атрымаецца, калі прыгатуеце з копчанымі рабрышкамі — проста пальцы ліжы! Падавайце суп гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Рэбрышкі прамываем і памяшчаем у ваду. Можна пасаліць і дадаць лавровы ліст — рабіце ўсё тое, што рабіце з бульёнам.
- 2
Крок 2
2. Калі мясо зварыцца, дастаем рабры, а ў бульён дадаем добра прамыты і папярэдне запараны гарох. Варым да гатоўнасці.
- 3
Крок 3
3. Цяпер у ўжо шчыльны і ароматны бульён дадамо астатнія інгредыенты — бульбу, цыбулю і моркву. Пасалім і паперчым паводле смаку. Гатуем на невялікім агні, пакуль бульба не будзе гатовая.
- 4
Крок 4
4. Усё! Падавайце з кавалачкамі мяса з рабрынак і белымі сухарыкамі.