Супы
Гарохавы суп з салам
40 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Наварыстае першае страва. Бульбяну нарэжце кубікамі, цыбулю і моркву падрэжце дробка. Варыце бульбяну. З цыбулі і морквы зрабіце зажарку, потым дадайце яе да кіпячыння бульбяні. Праз 10 хвілін дадайце гарох. Пад канец пасаліце, дадайце спецыі. Суп гатовы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Ачышчаем агародніны. Бульбу патрэбна нарэзаць кубікамі, цыбулю дробна нарэзаць, моркву натраць на цёрцы.
- 2
Крок 2
Картофель перакладваем у кастрылю. Заліваем вадой. Даем закіпець. Прыгатуем зажарку: спачатку паджарым на невялікім агні бекон ці сала. Вытапім тлушч. Потым на гэтым тлушчы паджарым лук, маліну. Знімаем з агню.
- 3
Крок 3
У кіпячы бульён з бульбы дадаем пасмажку. Варым 10 хвілін. Дадаем кансерваваны гарох. Варым яшчэ 10 хвілін.
- 4
Крок 4
Суп солім, перчым, дадаем іншыя спецыі паводле смаку. Выключае́м.