Гарохавы суп з рабрышкамі
Апісанне
Суп гатоўціцца проста і хутка. Асабіста я лічу гэты рэцэпт прыгатавання гарохавага супу з рабрышкамі сапраўднай палачкай-выручалачкай. Вельмі хутка і лёгка прыгатаваць такі суп, і падабаецца ён усім бяз выключэння. Спробуйце прыгатаваць гарохавы суп з рабрышкамі і пераканайцеся самі! 1. Сухі гарох прамыйце і замочце ў халоднай вадзе на 6–8 гадзін. 2. Сцячыце ваду, пераложыце гарох у кастрылю, залейце халоднай вадой і варыце на павольным агні, пакуль гарох не размякне (1–1,5 гадзіны). 3. Пасля дадайце ў кастрылю нарэзаныя рабрышкі і нарэзаны кубікамі бульбу. Варыце да гатоўнасці бульбы. 4. На сметанковым масле падсмажце дробна нарэзаныя лук і маліну, а затым дадайце падсмажаныя агародніны ў кастрылю, пасаліце, дадайце спецыі і варыце яшчэ 10 хвілін. 5. Дадайце ў суп дробна нарэзаную зеляніну, выключыце агонь і дайце супу пастаяць. Цяпер вы ведаеце — суп гатовы да падачы.