Гарохавы суп з памідорамі
Апісанне
Наварыстае першае страва. Прапаную прыгатавіць гарохавы суп з памідорамі і разнастайнасці сваё меню. Смачны, аранжавы і пажыўны, ён абавязкова спадабаецца ўсім. Прыгатавіць такі лёгкі суп можна як на вадзе, так і на любым мясным бульёне. У нашай сям'і ўсе любяць гарохавыя супы, і я абавязкова спрабую, калі можа, новыя ідэі гэтай стравы. Вось вам яшчэ адна. Разліце па талерках і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Гарох прамыйце, залейце вадой, пастаўце на агонь і давядзіце да кіпення.
- 3
Крок 3
Тым часам цыбулю нарэжце кубікамі, а маркову патрэце на цёрцы.
- 4
Крок 4
Пасля закіпання вады зліце адвар, залейце гарох зноў халоднай вадой і дадайце моркву з луком. Варыце да гатоўнасці гароху, каля 60-90 хвілін.
- 5
Крок 5
Пакуль гарох варыцца, бульбу і памідоры нарэжце невялікімі кубікамі.
- 6
Крок 6
Часнык дробязна нарэжце вострым ножам.
- 7
Крок 7
Калі гарох будзе гатовы, дадайце да яго нарэзаны бульбя і памідор. Пасаліце па смаку, пры дакладанні дабаўце любыя спецыі і лавровы ліст. Накрыйце кастрылю крышкай і працягвайце варыць суп яшчэ 15-20 хвілін да гатоўнасці бульбы.
- 8
Крок 8
У канцы дадайце часнык і свежую зеляніну па жаданні. Праварыце суп яшчэ некалькі хвілін, накрыйце крышкай і дайце пастаяцца.
- 9
Крок 9
Гарохавы суп з памідорамі гатовы.