Гарохавы суп з копчоным салам
Апісанне
Ідэальна для абеду. Гарох для супу папярэдне замочце. Потым прыгатуйце зажарку і пачніце варыць суп
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Лук ачысціць і падрабязна нарэзаць.
- 2
Крок 2
Маркову натрыце на цёрцы.
- 3
Крок 3
Гарох прамыйце ў некалькіх водах. Залейце чыстай вадой і дайце напухнуць 5 гадзін.
- 4
Крок 4
Сцячыце ваду. Пераложыце гарох у кастрылю. Залейце чыстай вадой і пастаўце варыцца. Будзе варыцца 30 хвілін.
- 5
Крок 5
Дроблёнае сала ці бекон нарэзаць кубікамі.
- 6
Крок 6
На раслінным алеі падсмажце бекон 2 хвіліны. Цяпер дадайце цыбулю. Падсмажце ўсё разам.
- 7
Крок 7
Дадайце моркву. Адсмажце ўсё разам.
- 8
Крок 8
Зажарку адстаўце на час. Ачысьціце бульбу. Партрэсуйце кубікамі.
- 9
Крок 9
Калі гарох добра разварыцца, дадайце да яго зажарку і бульбу. Варыце да гатоўнасці бульбы.
- 10
Крок 10
Пасаліце, паперчыце. Давядзіце да смаку іншымі спецыямі (па вашаму смаку). Падайце да стала.