Гарохавы суп з копчонай рукавіцай
Апісанне
Суп гатуецца проста і хутка. Дзіўны суп з копчонай рулькай гатуйце так: спачатку паварыце рульку 45 хвілін, потым зняце мяса. У бульён кіньце прадварна замочаны гарох, бульбу і мяса. Дадайце прыправы паводле смаку і варыце 1 гадзіну пасля закіпання. Калі суп будзе гатовы, дайце яму крыху пастаяць. Падавайце са свежай зелянінёй і смятанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Свіную рукавіцу памесціце ў вялікую кастрылю і пастаўце варыцца.
- 2
Крок 2
Гарох замочце ў вадзе.
- 3
Крок 3
Через 15 хвілін пасля закіпання зрабіце надразы ў дробе, а праз 45 хвілін выйміце яго з бульёну, аддзяліце мясо ад косці і нарэжце.
- 4
Крок 4
Ачысьціце і нарэжце бульбу. Пакладзіце ў гарачы бульён бульбу, мяса і гарох, дадайце прыправы паводле смаку і варыце 1 гадзіну пасля закіпання. Пасля таго як суп будзе гатовы, дайце яму крыху пастаяць.