Гарохавы суп з курыцай-капчоным
Апісанне
Ідэальна для абеду. У нашай сям’і гарохавы суп з копчонасцямі абожаны ўсімі — нават дзецьмі, якія да супоў стаўсяцца хутчэй адмоўна, чым станоўча. Гарох цудоўна спалучаецца з копчонасцямі, і ў гэтым супе гэтае спалучэнне праяўляецца асабліва яскрава. Суп атрымліваецца з вельмі яскравым смакам, а ўжо як ён пахне — усе хатняе на пах збягаюцца. Таксама, гарохавы суп з копчонасцямі вельмі просты ў прыгатаванні. Спробуйце — вам абавязкова падабаецца :)
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Гарох трэба папярэдне замочыць у вадзе і пакінуць на нач. Бульбу нарэжце кубікамі.
- 2
Крок 2
Мясо дымленай курыці аддзяляем ад костак і нарэзаць кубікамі такога ж памеру, як і бульбу.
- 3
Крок 3
Лук дробна нарэзаць, моркву натрыць на цёрцы.
- 4
Крок 4
Заліваем заляжаны гарох новай вадой (старую выліваем) і варым 40 хвілін.
- 5
Крок 5
Дадаем бульбу, праз 5 хвілін дадаем курыцу, варым яшчэ 10 хвілін.
- 6
Крок 6
Рабім паджарку з луку і морквы.
- 7
Крок 7
Дадаем увараны лук і моркву ў суп.
- 8
Крок 8
Варым яшчэ 5 хвілін, дадаем зеляніну і лавровы ліст, добра змяшаем, здымаем з агню і даем пастаяцца пад закрытай крышкай хвілін 10.
- 9
Крок 9
Суп гатовы. Падавайце гарачым.