Гарохавы суп з копчонай грудкай
Апісанне
Наварыстае першае страва. Для прыгатавання гарохавага супу з копчонай грудкай бяру колоты гарох — перш за ўсё таму, што ён хутчэй гатуецца, і суп атрымаецца больш наварыстым. Гарох пажадана папярэдне замочыць, каб суп хутчэй варыўся. Параю дадаць петрушкі яшчэ ў суп — сухой ці свежай — для арамату.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Хлеб нарэжце кубікамі і падсмажце. Атрымаюцца румяныя сухарыкі.
- 3
Крок 3
Дробна нарэжце лук.
- 4
Крок 4
Маркову.
- 5
Крок 5
І грудку.
- 6
Крок 6
Замочаны горах пастаўце варыцца, калі ён будзе ў стане паўгатоўнасці, дадайце да яго нарэзаны бульбяны.
- 7
Крок 7
Асмажваем бачку.
- 8
Крок 8
На сметанковым масле пасмажце цыбулю з марковай да залатыстага колеру.
- 9
Крок 9
Калі бульба зварыцца, пасаліце суп, дадайце грудзінку.
- 10
Крок 10
І пасмажаныя гародніны. Паварыце 2 хвіліны. Гатовы гарохавы суп з копчонай грудзіной пакульвайцеся. Перад падачай пасыпце зелянінёй і дадайце сухарыкі.