Гарохавы суп з капустай
Апісанне
Наварыстае першае блюда. Гарохавы суп з бэлакачаннай капустай — гэта вельмі проста. Галоўнае — папярэдне замочыць гарох, каб ён добра разварыўся. Адварыце яго працягам гадзіны, потым дадайце бульбу. Калі яна амаль прыгатаваная, дадайце ў суп суцвяцці бэлакачаннай капусты, а потым падсмажаныя на патэльні цыбулю з марковай. Пасаліце, паперчыце, паварыце яшчэ некалькі хвілін — і знявайце з агню. Дайце трохі пастаяць, потым падавайце да стала. Падавайце з зелянінёй і смятанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Замочыце гарох наперададні прыгатавання на нач, потым прамыйце і зварыце працягам гадзіны.
- 2
Крок 2
Потым дадайце нарэзаны бульбяны.
- 3
Крок 3
Пасмажце лук і моркву на раслінным алеі.
- 4
Крок 4
Калі бульба амаль гатовая, дадайце ў суп суцвяцці белакачаннай капусты.
- 5
Крок 5
І смажаныя пасоленыя агародніны. Дадайце соль і спецыі па смаку, паварыце яшчэ некалькі хвілін, затым знявайце з агню. Дайце супу крыху пастаяць, пасля чаго падавайце да стала.