Гарохавы суп з цыпленкам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Колькасць вады ў дадзеным рэцэпце, разляйце па талерках і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце прадукты для супу. Калі трэба большая парцыя супу, узяце цэлага цыпляці. Я варыла на 2 літры, узяла самую мясістую частку цыпляці — грудку з крылышкам. Вымыйце частку цыпляці, выдаліце астаткі пер’яў, бруду і г.д.
- 2
Крок 2
Гарох пільгатэльна перабярыце і прамыйце да чыстай вады. Калі трэба сварыць суп хутка, то наперадзе, напрыклад — ўвечары, замочце гарох у халоднай вадзе, раніцай зменьце ваду, і ён хутка зварыцца.
- 3
Крок 3
У кастрылю пакладзіце цыплёнка і гарох, залейце вадой, варыце да мяккасці гароху. Агонь мінімальны, падчас прыгатавання можна пасаліць па смаку.
- 4
Крок 4
Ачысьціце пасяродкі. Парэжце цыбулю нядрэнна, маркову патрыце на вялікай цёрцы.
- 5
Крок 5
Ачышчаны бульбяны нарэжце кубікамі ці саломкай.
- 6
Крок 6
Праверце гарох на гатоўнасць. Калі ён мяккі, дадайце цыбулю, моркву, бульбу, спецыі і варыце суп 25 хвілін.
- 7
Крок 7
У канцы варкі супу дадайце нарэзаны дробна кроп. Пасаліце па смаку. Праварыце яшчэ некалькі хвілін і выключыце агонь. Суп гатовы!