Гарохавы суп з часныком Хутка
Апісанне
Смачны і ароматны суп. Досыць хуткі спосаб прыгатавання гарохавага супу. Зараней замочыце гарох, потым пастаўце варыцца, дадаўшы ў ваду соль, спецыі і лавровы ліст. Прысмажце на патэльні цыбулю з малінай. Калі гарох становіцца мяккім, прыкладна праз 40 хвілін варкі, выйміце лавровы ліст і дадайце гародніну. Праварыце яшчэ 10 хвілін. Потым дадайце пасечаны часнык і зеляніну, перамяшайце і знявіце з агню. Перад падачай на стол дайце трохі пастаяць.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Парэжце цыбулю і натрыце моркву на цёрцы.
- 2
Крок 2
Пасмажце цыбулю і моркву на патэльні да мяккасці.
- 3
Крок 3
Залейце папярэдне замочаны гарох у кацёлку вадой, дадайце соль, спецыі і лавровы ліст. Давядзіце да кіпення, паменьшыце агонь, перыядычна здымаеце пёнку.
- 4
Крок 4
Праз 40 хвілін выцягніце лавровы ліст, дадайце агародніну з патэльні. Праварыце яшчэ 10 хвілін. Потым дадайце пасечаны часнык і зеляніну, перамяшайце і знявайце з агню. Перад падачай на стол дайце супу пастаяць хвілін 5.