Гарохавы суп па-нямецку
Апісанне
Наварыстае першае страва. Смачны, пышны і араматны суп — адрозная змена паўсядзённаму меню. Асаблівасць прыгатавання такога супу ў тым, што яго гатуюць выключна з беконам. Традыцыйна страва павінна атрымацца дастаткова вострым і падаваць яго лепш з падсмажанымі грэнкамі. Рэкамендую рэгуляваць колькасць вадкасці па ўласным смаку. Падавайце суп гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Гарох можна не замочваць, але калі вы не ўпэўненыя ў якасці, лепш замочце на некалькі гадзін, а потым добра працягнецце.
- 3
Крок 3
Пакладзіце гарох у кастрылю і залейце вадой. Варыце да патрэбнай ступені гатоўнасці.
- 4
Крок 4
На скавародзе падгрейце алей. Пакладзіце нарэзаны кубікамі лук і моркву.
- 5
Крок 5
Асмажце агародніну да мяккасці, дадайце нарэзаны бекон.
- 6
Крок 6
Асмажце ўсё разам на працягу 5-7 хвілін.
- 7
Крок 7
Дадайце ў гатовы гарох соль па смаку.
- 8
Крок 8
Дадайце ў каструлю змесціва скавародкі.
- 9
Крок 9
Дадайце патрэбную колькасць вады (гэта залежыць ад жаданай вялікасці супу). Дадайце лавровы ліст, давядзіце да кіпення і варыце 5 хвілін. Гарохавы суп па-нямецку гатовы.
- 10
Крок 10
Суп гатовы. Падавайце гарачым.