Гарохавы суп з сьвініны

Апісанне

Суп гатоўціцца проста і хутка. У маёй сям'і гэты суп вельмі любяць і паважаюць. Муж і дзеці з задавальненнем ядуць і прашуць паўтарыць. Таму хочацца падзяліцца рэцэптам. Суп гатовы да падачы.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Прамыйце гарох, залейце вадой і адстаўце на 2 гадзіны.

2. 2

   Крок 2

   Прамойце рабрышкі, залейце халоднай вадой, пакладзіце ў каструлю моркву і цыбулю, соль, перац і душысты перац гарбачком. Варыце да гатоўнасці мяса, здымаючы пёнку часцяком.

3. 3

   Крок 3

   Дастаньце з бульёну агародніну і пакладзіце набухлы гарох.

4. 4

   Крок 4

   Калі гарох поўнасцю разварыцца, апусціце ў кастрылю нарэзаны бульбяны.

5. 5

   Крок 5

   Парэжце цыбулю, моркву і бекон кубікамі, падсмажце на скавародзе.

6. 6

   Крок 6

   Дадайце ў каструлю і варыце яшчэ 10 хвілін. Пасаліце і выключыце.

7. 7

   Крок 7

   Упрыгніце зялёню і падавайце да стала.