Гарохавы суп з ялавічыны
Апісанне
Асноўны час займае прыгатаванне ялавічыны і гароху, акрамя іх у склад стравы ўваходзяць: цыбуля, маліна і бульба. Страва гатуецца вельмі проста, а атрымліваецца наварыстай і сытнай. Падаю страву абавязкова гарачай, да яе падаю яшчэ црусткі ўласнага вырабу. Падавайце з зелянінёй і смятанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Свіжыну памываю, зрэзаю плёнкі, наразаю мяса кавалачкамі. Памяшчаю мяса ў чашу мультаваркі, запаўняю вадой, усталявою праграму «Суп» і час — 60 хвілін.
- 2
Крок 2
2. Тым часам прамываю гарох, заляю яго кіпятком, дадаю шчапотку солі і застаўляю на 1 гадзіну.
- 3
Крок 3
3. Лук чысцю ад шкарлупы і нарэзаю дробным кубікам.
- 4
Крок 4
4. Марковь чышчу і прамываю, церу яе на вялікай цёрцы.
- 5
Крок 5
5. Разаграваю патэльню з падсонечным алеем, складваю цыбулю і моркву, пасмажваю да гатоўнасці.
- 6
Крок 6
6. Бульбу чыщу і прамываю, нарэзаю невялікімі кавалачкамі.
- 7
Крок 7
7. Пасля заканчэння праграмы адкрываю крышку і зліваю бульён, наліваю кіпяток, дадаю па смаку соль, лавровы ліст, гарох, бульбу і зажарку. Закрываю крышку, ўключаю рэжым «Тушэнне» і ўсталяўваю час 45 хвілін.
- 8
Крок 8
8. Падаю страву абавязкова гарачай, з звычайнымі сухарыкамі і дробна нарэзанай зеляніной.