Гарохавы суп для дзіцяці 1 года
Апісанне
Гарохавы суп — страва, якой любяць многія, бо яна не толькі смачная, але і змяшчае шмат карысных рэчываў для арганізму. Каб карысць для вашага дзіця была максімальнай, абавязкова ўводзьце гарохавы суп у рацыён невялікімі парцыямі. Сачыце за рэакцыяй малюсенькага, і калі гарох не выклікае падвышанага газаўтварэння ці алергічнай рэакцыі, смела ўключайце суп у штодзённае меню. Для прыгатавання найбольш падыходзіць свежы гарошак, а вось сушаны гарох абавязкова вытрымлівайце ў вадзе ад 5 да 12 гадзін. Варыце гарохавы суп для дзяцей толькі на лёгка зварымым мясе: кролік, індзейка, курыная грудка. Ніякіх копчанасцей! А калі ваш малы не любіць мясо, проста замяніце бульён на ваду. Жадаю поспехаў! Падавайце суп гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрэдыенты. Калі выкарыстоўваеце сушаны гарох, папярэдне прамыйце яго і замочце на некалькі гадзін. Я замочваю на нач.
- 2
Крок 2
Потым гарох прамыйце яшчэ раз.
- 3
Крок 3
Пакладзіце гарох у кастрылю, залейце вадой і варыце да поўнай гатоўнасці.
- 4
Крок 4
Пакуль варыцца гарох, мяса прамыйце, залейце вадой і зварыце бульён.
- 5
Крок 5
Тым часам нарэжце бульбу невялікімі кубікамі.
- 6
Крок 6
Маркову натрыце на цёрцы, цыбулю дробна пашыньце вострым нажом.
- 7
Крок 7
Гарох гатовы. Паколькі вада пры гэтым добра выкіпае, адразу дадаем патрэбную колькасць бульёну. Калі ваш малюсачак есць мяса, то падзяляем яго ад костак і дадаем у кастрылю да гароху разам з бульёнам.
- 8
Крок 8
Лук і моркву я не праджарваю, а закладваю ў сырым выглядзе. Паверце, смак гатоўнага супу толькі ад гэтага выйграе! У той жа момант дадаем бульбу. Ставім кастрылю на піліту і варым суп пры невялікім кіпенні да поўнай гатоўнасці ўсіх інгрэдыентаў.
- 9
Крок 9
У канцы суп рэгулюем па солі. Гарохавы суп для дзіцяці 1 года гатовы. Можна падаць яго ў такім выглядзе, а можна зрабіць пюрэ блендэрам. Засталы суп я звычайна раскладваю па стэрылізаваных баначках і захоўваю ў халадзільніку некалькі дзён. Гатовы суп застаецца толькі падагрэць.
- 10
Крок 10
Суп гатовы. Падавайце гарачым.