Гарохавы суп для дзяцей
Апісанне
Для дзяцей гарохавы суп лепш варыць з маладога гарошку і іншых свежых сезонных павідлаў — і смак, і колер у такога супчыка самы што ні на ёсць вясёны, яскравы, радасны! Такім чынам, гарошак перабраць, стручкі прамыць і вылусціць зярняткі. Бульбу, маркову і цыбулю ачысціць. Бульбу нарэзаць невялікімі кубікамі, маркову — натэрасці на цёрцы. Давесці ваду да кіпення, пасаліць і пакласці ў яе бульбу і цэлую цыбуліну. Праз 5 хвілін можна дадаваць гарошак і маркову. Давесці да кіпення малако. Паспрабаваць гарошак — калі ён ужо зварыўся (а варыцца ён вельмі хутка!), выняць цыбуліну і зрабіць пюре з змесціва кастролькі блендэрам або іншым даступным спосабам (некалькі гарошынаў дастаць шумоўкай для ўпрыгожвання супчыка — дзеці ацаняць!). Уліць у суп кіпячонае малако, перамешаць і яшчэ раз падагрэць. Гатовы супчык ідзе "на ўра!" са смятанай і сухарыкамі. Можна пасыпаць яго свежай зелянінёй, калі вашыя дзеці яе любяць. Суп гатовы да падачы.