Гарохавы суп-пюре ў мультыварцы
Апісанне
Смачны і ароматны суп. Гарохавы суп-пюре ў мультыварцы атрымліваецца наварыстым і выключна смачным. Гарох — вельмі карысны агародніна, і стравы з яго атрымліваюцца сытнымі. Таму, калі выключыць з рэцэпту бекон, атрымаецца дыетычны і водгук сытны суп. А калі вас не бянтэжыць колькасць калорый, то акрамя бекона ў гарохавы суп-пюре ў мультыварцы можна дадаць і бульбу. Але мне падабаецца менавіта гэты варыянт. Падаючы, пасыпаю суп зелянінёй, дадаю цвіркоў і крыху сметаны ці вялікіх вершкам. Падавайце са зелянінёй і сметанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Гарох прамываем у цячэй вадзе і даем пастаяць крыху. Лепш браць гарох хуткага прыгатавання. Калі іншы — трэба запарыць на нач.
- 2
Крок 2
Маркову і цыбулю памываем, чыстым і нарэзаўаем дробна.
- 3
Крок 3
Бекон нарэжце невялікімі шматкамі і пасмажце ў мультыварцы ў рэжыме «Выпечка» да залатістага колеру.
- 4
Крок 4
Потым дадаем у мультыварку нарэзаныя паварочы і пасіруем усё разам да мяккасці паварочоў у рэжыме "выпечка"
- 5
Крок 5
Цяпер дадаем гарох, салім, перчым і дадаем спецыі па смаку. Заліваем вадой і ўключае рэжым «тушэнне» на 1,5–2 гадзіны. Здробнім суп блендэрам і даем паварыцца яшчэ 5 хвілін.
- 6
Крок 6
Суп-пюре гатовы! Можна падаваць да стала.