(салат класічны)

Апісанне

Салат гатоўціцца хутка і проста. Ёсць розныя варыянты прыгатавання стравы, напрыклад, смажаны бульбяны замяняюць пекінскай або звычайнай капустай. Замест шынкі можна выкарыстоўваць копчаную сцябліну. Перад падачай салат можна не настойваць доўга ў халадзільніку, дастаткова 10-15 хвілін. Салат гатовы да падачы.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Перш за ўсё ачысьціце цыбулю і натрэце яе на тэраке для марквы па-карыейску. На разагрэтай скавародзе з мінімальнай колькасьцю алею падсмажце цыбулю да золкістай карочкі, пераложыце цыбулю ў тарэлку і пасаліце, папярчыце.

2. 2

   Крок 2

   Зварыце курыну мякіту і ахаладзіце, потым раздзяліце на валокны. Шынку нарэжце саломкай. Грыбы нарэжце кавалачкамі.

3. 3

   Крок 3

   Зварыце яйкі і аддзеліце бялкі ад жаўткоў, бялкі натрэце на вялікай цёрцы.

4. 4

   Крок 4

   Жаўткі натрэце ў асобную міску, дадайце да іх натарты плавлены сыр, пасмалёны праз прэс часнок і крыху зялёні, пасаліце і перамяшайце, дадайце крыху майонэзу. Сфармуйце невялікія шарыкі па форме, якія нагадваюць перапяльныя яйкі.

5. 5

   Крок 5

   Выкладзіце ў салатнік мяса, калбасу, белкі і яечны бялок, заліце маёнезам і перамяшайце. Сфармуйце падобнае на гняздо з невялікім углыбленнем у цэнтры.

6. 6

   Крок 6

   Па краях пакладзіце падсмажаны бульбяны, а ў углыбленне пакладзіце "перапеліныя яйкі".

7. 7

   Крок 7

   Пастаўце салат на 10 хвілін у халадзільнік, а потым падавайце да стала, ўпрыгожыўшы зелянінёй.