Сырадзідны гаспачо
Апісанне
Ідэальна для абеду. Каб прыгатаваць суп, агародніну павінна быць папярэдне ахоладжана. Або ж пасля прыгатавання паставіце страву ў халадзільнік на 30 хвілін. З памідора і агурка зняце скурку, частку агародніны дробязна пасаквіце ў камбайне, астатнюю нарэжце кубікамі і дадайце ў гатовы суп. Падавайце суп гарачым. Удачы!
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Інгрэдыенты я паказала ў колькасці на дзве парцыі, гатаваць буду адну. Абавязкова трэба падзяліць агародніну: частка будзе дробіцца ў блендэры, іншая прызначана для падачы стравы.
- 2
Крок 2
З цыбулі і памідора зняці шкіру, з перцу выдаліць насенне. Адразаць кавалачак перцу чылі.
- 3
Крок 3
Частку перцу нарэжце кубікамі. Лук таксама трэба дробна нарэзаць. Прамыйце вяточку зеляніны: гэта для падачы супу.
- 4
Крок 4
У чашу блендэра пакладзім памідоры, агурок, палову балгарскага перцу, кавалачак чылі, часнык, соль і мелены чорны перац. Можна дадаць крыху зялёні, але трохі, інакш суп матыўе іншы колер.
- 5
Крок 5
Здробім да аднолькавага стану — і суп гатовы.
- 6
Крок 6
Пераліваем у тарэлку, у цэнтр пакладзем балгарскі перац, лук і зеляніну. Заліваем аляйвавым алеем. Смачна апетыт! Суп падаецца халодным.