Гаспача з кабачкамі
Апісанне
Смачны і ароматны суп. Хачу прапанаваць вам лёгкі і карысны суп з Італіі. Агародніну не вар'яць, што дазваляе захаваць максімальную колькасць вітамінаў. Рэцэпт прыгодзіцца таксама вегетарыянцам і сырасцедам. Глядзіце. Суп гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце прадукты, акрамя тых, што на фота, яшчэ спатрэбіцца балгарскі перац або папрыка, я яго забыла ў халадзільніку.
- 2
Крок 2
Памідоры вымыйце і на хвіліну апусьціце спачатку ў кіпячую ваду, а потым у лёдзяную. Зняце скурку і выдаліце зялёную частку (чаронку).
- 3
Крок 3
Усе гародніны нарэжце вялікімі кавалкамі і складзіце ў чашу дробнільніка.
- 4
Крок 4
Здробіце да аднастайнасці. Калі няма дробілкі, выкарыстоўвайце пярэльны блендэр, тады пакрошце агуркі меншымі кавалкамі.
- 5
Крок 5
Дадайце спецыі, бальзамічны вінэгret і алею. Яшчэ раз перамяшайце павідла.
- 6
Крок 6
Гаспачо з кабачкамі «востры» гатовы! Ахоладзіць у халадзільніку. Падаюць, пасыпаючы цёмным малотым перцам. Смачна есці!