Гара чорба
Апісанне
Ідэальна для абеду. Хоць склад і ўключае шмат інгрэдыентаў, але ўсе яны даступныя. Дзякуючы такой камбінацыі, смак атрымліваецца шматграновым з кіславатай і цукровай наткай. Цяпер я прапаную вам паглядзець тое,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Бараніну прамойце, абсушыце і нарэжце сярэднімі кавалкамі.
- 2
Крок 2
Сельдэрэй, цыбулю і моркву пачысьціце, а потым нарэжце саломкай.
- 3
Крок 3
Памідоры ашпарце кіпятком, зрабіўшы надрэзы на шкірцы крыжам. Потым ачысьціце плады і нарэжце іх дробнымі кубікамі.
- 4
Крок 4
У казане падгрейце алей. Пасмажце на ім 2 кавалкі мяса разам з луком да мяккасці.
- 5
Крок 5
Потым выкладзіце астатняе мяса. Смажце інгрыдыенты разам да залатыстага колеру.
- 6
Крок 6
Потым дадайце ў казан сельдэрэй і моркву. Тушуйце інгрэдыенты, перамешваючы, пакуль не выпаравацца вадкасць.
- 7
Крок 7
Пасля гэтага засыпце мукі, лавровы ліст, соль, памідоры і перац. Усё змяшайце.
- 8
Крок 8
Цяпер улівайце ваду. Давядзіце суп да кіпення, потым паменьшыце агонь. Варыце страву да гатоўнасці бараніны.
- 9
Крок 9
У гэты час зробіце заправу, змяшаўшы жаўток з лімонным сокам і сметанай.
- 10
Крок 10
Калі чорба будзе гатовая, дайце яй астыць 10 хвілін. Потым уліце заправу і адразу змяшайце. Усё гатова!