Фунчоза з гароднінай (класічны рэцэпт)
Апісанне
Простае ў прыгатаванні страва. Такі салат можна смела гатаваць на вячэру і спажываць у пост. Фунчоза (класічны рэцэпт) — вельмі смачная і пашынная рысавая лапша, якую можна гатаваць з мясам, грыбамі, агароднінай і іншымі інгрыдыентамі азіяцкай кухні. Яна заўсёды ўместная ў карэйскіх і японскіх салатах, а таксама выступае ў якасці самастойнай стравы ці гарніру. Суп з фунчозай таксама нязвычайна смачны, пашынны і ў той жа час лёгкі. Падавайце ахоладжаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Паколькі фунчозу варыць не трэба, то гэты салат можна лічыць стравай на скорую руку. З малінай і агурком — класічны спосаб прыгатавання гэтай выдатнай рысавай лапшы.
- 2
Крок 2
2. Пакуль мы будзем прыгатаваць гародніну, замочым фунчозу ў кіпяцёлку. Дадаем соль і вінэгрыт і застаўляем на 10 хвілін.
- 3
Крок 3
3. Нарэжце моркву і дадайце спецыі. Звычайна я падсмакоўваю яе карэйскімі прыправамі, дадаю соль і вінэгры. Застаўляю марынавацца на 5-10 хвілін, пасля чаго яе можна смела дадаваць да астатніх інгрэдыентаў.
- 4
Крок 4
4. На раслінным алеі падсмажваем лук і часнык. Калі яны зарумяняцца, выцягваем іх, а ў салат зліваем толькі алей (ён будзе вельмі аранатычным).
- 5
Крок 5
5. Прафільтроўваем фунчозу і змяшаем з малінай. Застаўляем на адзін гадзіна, каб інгрыдыенты добра прапіліся. Цяпер застаўся толькі дадаць агурок.
- 6
Крок 6
6. Агурок трэба нарэзаць такой жа саломкай, як і моркву.