Фунчоза па карэйскуі
Апісанне
Салат гатоўціцца хутка і проста. Вельмі цікавы салат: смачны, пікантны, насіць і вельмі ўпрыгожаны. Гэты салат вельмі зручны, бо прыгатаваць яго можна за дзень да мерапрыемства, а смак ад гэтага толькі выйграе. Рэцэпт прыгатавання фунчозы па-карэйску вельмі просты, часу на яго прыгатаванне пойдзе зусім крыху. Арыгінальны, яскравы, з багатым смакам, салат не застанецца без увагі вашых госцей. Гатуем. Салат гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Чыстыя гародніны трэба нарэзаць саломкай. Будзе выдатна, калі ў вас ёсць спецыяльная цёрка, як для карэйскай малако. Мякіш агурка не выкарыстоўваем, нам спатрэбіцца толькі шкурка.
- 2
Крок 2
Пакладзем нарэзаныя агародкі ў вялікую посуду, змяшаем і прымінаем рукамі, каб агародкі пушчылі сок. Дадамо трохі солі і цукру.
- 3
Крок 3
Лук і чыстак рэжам, чыстак — дробней, а лук можна дробна, а можна тонкай саломкай. Адпраўляем на 1 хвіліну ў разагрэтае на скавародзе аляйнае алей. Дадаем туды спецыі, пасля выкладваем разам з алеем да гародніны.
- 4
Крок 4
Фунчозу трэба гатаваць сувора паводле інструкцыі на ўпакоўцы. У мяне ў запасе была рысавая фунчоза, лепш, калі ёсць бабовая (скляная). Гатовую фунчозу можна крыху нарэзаць. Дадаем яе да агародніны, добра змяшаем. Далей дадаем соявы сок і рысавы вінэгret.
- 5
Крок 5
Можна дадаць сумесь перцаў ці чырвоны востры перац. Абавязкова паспрабуйце салат, дадайце спецыі паводле свайго смаку. Зноў добра перамяшайце. Цяпер адправім салат у халадзільнік на нач.